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かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。辰巳蒸留所　BOLISM GIN 、SANSAI GIN 2本セット。
トニック割はカンボジアの雲。1800 Tequila Añejo 750ml テキーラ　アネホ。今回の渡航では大変お世話になりました。ヴーヴクリコ イエローラベルブリュット 正規品　750ml 2本セット。辰巳蒸留所 アルケミエ「犬啼 INNAKI 45%」500ml | お取り寄せグルメ。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。
2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。Armand de Brignac シャンパン 750ml。アネホ 1800 テキーラ 1本 750ml 新品 未開栓 箱無し クエルボ。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
それらの経験をジンへと昇華しました。クライナー10種200本セット。エンジェルシャンパン ロゼホワイト　未開封。
水脈のような瑞々しさと植物の幻影が見える味わい。ソーダ割はカンボジアの風。國窖　国宝金　GUO JIAO 1573 500ml 白酒。【空瓶】ドンペリニヨン　Ｐ３　1992　750ml。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。その後プノンペンでジン蒸留所MAWSIMを立ち上げました。サイレントプール 10thアニバーサリーセレブレーションエディション。高級シャンパンセット 4本(ドンペリその他)。感謝！
胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン